HOSTALERIA I TURISME


ÁLVAREZ i NOLLA, J [et al.]. Diccionari dels aliments. Barcelona: Generalitat de Catalunya. Institut Català del Consum, 1993. 122 p. ISBN 84-393-2739-0

Termes: aprox. 1.100
Llengües: català
Definicions
Il·lustracions

CATALUNYA. GENERALITAT. DEPARTAMENT DE CULTURA. Lèxic de menjars xinesos. 2a ed. Barcelona: Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura, 1993. 22p.

ISBN 84-393-2573-8
Termes: 113
Llengües: català, castellà, anglès, xinès

ROMANÍ i OLIVÉ, J. M. Diccionari del vi i del beure. Barcelona: La Magrana, 1998. 266 p. (Pèl i ploma; 21)
ISBN 84-8264-131-X

Termes: aprox. 2.275
Llengües: català, castellà, francès, anglès
Definicions
Il·lustracions

RULL, X. Diccionari del vi: amb licors i altres begudes. Barcelona: Enciclopèdia Catalana, 1999. 287 p. (El Calidoscopi)
ISBN 84-412-0241-9

Termes:  1.900
Llengües:  català, castellà, francès, anglès
Definicions

TERMCAT, Centre de Terminologia. Lèxic de begudes. Barcelona: Generalitat de Catalunya. Departament d’Indústria i Energia, 1993. 35 p. (La indústria a Catalunya)
ISBN 84-393-2699-8

Termes: 291
Llengües: català, castellà

TERMCAT, Centre de Terminologia. Lèxic de productes alimentaris. Barcelona: Generalitat de Catalunya. Departament d’Indústria i Energia, 1993. 62 p. (La indústria a Catalunya)
ISBN 84-393-2696-3

Termes: 1.101
Llengües: català, castellà

Vocabulari de restaurants: català-castellano-Deutsch-English-français-italiano-Nederlands
. 2a ed. Barcelona: Generalitat de Catalunya. Departament de Comerç, Consum i Turisme, 1995. 178 p.
ISBN 84-393-3750-7

Termes: 1.171
Llengües: català, castellà, francès, italià, anglès, alemany, holandès


En curs de publicació:

Diccionari d’hoteleria i turisme
Departament d’Indústria, Comerç i Turisme
Govern d’Andorra. Ministeri de Cultura i Turisme
TERMCAT
Termes: aprox. 1.000
Llengües: català, castellà, francès, anglès
Definicions

TERMCAT, Centre de Terminologia. Diccionari d'hoteleria i turisme. Barcelona: Edicions 62: Centre de Terminologia TERMCAT, 2001. 201 p. (Diccionaris i obres de referència; 21)
ISBN 84-297-4994-2; 84-393-5573-4

Termes: 1.153
Llengües: català, castellà, francès, anglès, alemany
Definicions